La cucina casareccia. Per istruzione di chi ama unire il gusto all’economia. Con cinque utili trattati delle frutta, de’ vini, de’ gelati, de’ rosoli e della manifattura de’ dolci. Ultima edizione accresciuta del modo di trinciare li quadrupedi, i valatili ed i pesci.

Una rarità per amanti della gastronomia e delle ricette da recuperare come segreti perduti.

Legatura cartacea coeva muta con titolo manoscritto al dorso e qualche strappetto, fioriture sparse. L’inizio è meraviglioso con una poesia ironica dell’autore dedicata al Duca Carlo Morbilli, segue “l’autore a chi legge” e curiosità sui suppellettili da cucina. Le pagine in totale sono 72.