Scheda Libro

Il libro

Il macellaio moderno nella sua arte nella sua industria nel suo commercio. Guida pratica illustrata da numerose figure e da tavole a colori – L’industria della salumeria.

Autore

PESCE P. A. (DOTT.)

Titolo Libro

Il macellaio moderno nella sua arte nella sua industria nel suo commercio. Guida pratica illustrata da numerose figure e da tavole a colori - L'industria della salumeria.

Edito a

Milano

Editore

Societ‡ Anonima Antonio Cordani

Anno di edizione

1934

Argomento

GASTRONOMIA - CUCINA

Note

Vol. unico, in -8, pp. VIII+471, bros. edit., n. 144 figure b.n. n.t. alcune delle quali a colori, buono stato di cons. un numero scritto sul piatto ant. Interessante testo sull’industria della salumeria.

Prezzo

100 €

RICHIEDI INFORMAZIONI AGGIUNTIVE O FOTOGRAFIE SU QUESTO LIBRO